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Peixe à delícia

Que tal servir no almoço um prato único, daqueles que pedem como acompanhamento apenas um arroz branco?
Mãos na massa, ou melhor, no peixe para fazer “Peixe à delícia” .
Existem várias receitas na internet, mas fiz uma da seguinte forma:
1º Passo:
Ingredientes:
1 kg de peixe a sua escolha. O ideal é o filé.
2 limões
4 bananas médias pacovan
Tempero e sal a gosto
Óleo para fritar
200 gramas de queijo mussarela
Modo de fazer: Coloque o peixe numa pirex e adicione o suco dos limões, sal e tempero a gosto. Eu temperei com alho granulado, alho poró, verduras verdes picadas e uma pitada de noz moscada. Deixe marinar por 1 hora ou mais. Depois frite em óleo quente. Reserve.
2º Passo:
Corte as bananas em tiras. Depois frite, usando margarina ou óleo. Reserve.
3º Passo:
Faça um molho branco com os seguintes ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
1 cebola grande cortada miudinha ou ralada
3 colheres (sopa) de margarina
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
Alho granulado ou 1 dente de alho amassado
Sal a gosto.
Modo de fazer: Corte a cebola e frite, na margarina, junto com o alho. Acrescente a farinha de trigo e continue mexendo. Despeje o leite e não pare de mexer até formar uma papa. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.  Reserve.
4º Passo: Montagem



Numa pirex refratária, arrume uma camada de peixe e cubra com bananas fritas e depois molho branco. Continue arrumando nesta ordem: peixe + banana + molho branco. Por último, espalhe o queijo mussarela. Leve ao forno microondas até derreter o queijo.



Fica Hummmmmmmmmmmm delícia! Bom apetite!
Ah! e se alguém tiver  boas receitas de prato único, sobremesas, bolos e outras delícias, envie-me que terei imenso prazer em publicá-las. Mas, só valem as receitas já testadas, incluindo o “pulo do gato” – aquele segredinho para dá mais sabor à culinária.
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